Меню A’la carte

A’la carte menu is available Mon-Sun from 17:00

2-course dinner  52 €

3-course dinner 59 €

All of the above prices also include access to the restaurant by the TV Tower

ЗАКУСКИ

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ / трюфельный соус / пармезан / бальзамический крем /
руккола
ВОЗДУШНЫЙ СЫРНЫЙ КРЕМ / сыр с синей плесенью / инжир / грецкий орех / грузине
МУСС ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ / маринованный огурец / бриошь / лук-шалот /
гель из облепихи / перепелиное яйцо / икра форели
ТАРТАЛЕТКА С СЛАБО-СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ / соус из фенхеля / редиска / икра форели
ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА / веганский греческий сыр / чипсы из батата/ соус из морошки

ОСНОВНЫЕ

ФИЛЕ УТКИ / морковно-апельсиновый крем / орехи в соусе из глинтвейна /
хрустящий киноа / соус с клюквой
АНТРЕКОТ / луковый крем / хрустящий лук / кудрявая капуста / соус из портвейна
МОРСКОЙ ОКУНЬ / цитрусовый соус / маленькая картошка / жареный салат из
фенхеля и шпината / икра форели
МИДИИ / шафрановый соус / Багет с чесноком и зеленью
ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН / кус-кус из цветной капусты / хумус /
пряный томатный соус

ДЕСЕРТЫ

КРЕМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ФИСТАШКОЙ / малиновое безе / шипучка
ПАННА КОТТА / пена из облепихи / крошка из белого шоколада
ОБОЖЖЕННЫЙ АНАНАС / шоколадный мусс / безе / крем из лесного ореха
БИСКВИТ ИЗ АВОКАДО / кама крем / клюква / пряные орехи

If you wish to have a’la carte menu during the daytime, please send us the e-mail restoran@teletorn.ee