Меню A’la carte

Бизнес-ланч из 2 блюд 12-16:00 (время посещения 1,5ч) 37 €

Ужин из 2 блюд с 18:00 43 €

Ужин из 3 блюд 50 €

Все вышеперечисленные цены также включают посещение ресторана у телебашни.


ЗАКУСКИ

Сырная тарелка на двоих луковое варенье/ оливки

Маринованный артишок/ помидоры черри/ пармезан/ руккола

Блин с икрой форели/ красный лук/ подкопченная сметана

Запеченный козий сыр/ зеленый салат/мед/тыквенные семечки/апельсиновый

говяжий тартар/ чипотл майонез/ жемчужный лук/ бриошь


СУПЫ

Фо Бо суп/домашняя лапша/6 минутное яйцо/белый редис/утиное филе/зеленый лук


ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Паста ручной работы/песто с базиликом/ тыквенные семечки/буррата

Говяжий бургер/ томатная сальса/ можжевеловый копченый сыр/ чипотл майонез/салат с маринованным огурцом и красным луком/ картофель фри/ бриоши

Утиное филе/картофельный крем/зеленый горошек в тыквенно-мятномкреме/соус хойсин

Мидии 500 грамм/ порей/ сливочный соус с белым вином/ панко/ жареный лук

Говяжье филе/ соус с черносливом/картофельный Kрем/ карамелизированный лук-шалот

Котлета из судака/сметанно-икорный соус/огуречный салат
с кунжутом/белый

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный фондан с мороженым

Крем — брюле

Tiramisu /Vana Tallinn Kрем

Мороженое ручной работы

Торты на выбор